Hantering av avfall från livsmedelsverksamhet

Hur sorterar du avfall?
Avfallet ska sorteras och hanteras efter sina egenskaper.

• Först ska det farliga avfallet sorteras ut.
• Resterande avfall ska i första hand återanvändas, i andra hand återvinnas, i tredje hand energiutvinnas (brännbart avfall) och i sista hand lämnas för deponering.

Hushållsavfall från verksamheter ska hållas skilt från annat avfall än hushållsavfall. Matavfall från restauranger, storkök, inbegripet centralkök, ska sorteras ut och transporteras skilt från annat avfall. Elektriska och elektroniska produkter inom producentansvaret kan lämnas vid kommunens insamlingsställe.

Avfallshämtning
För att ta hand om avfallet måste du abonnera på avfallshämtning.
Information om avfallshämtning.

Hantering av frityrfetter och matlagningsfetter
Frityrfetter och matlagningsfetter får inte spolas ner i avloppet eftersom det orsakar stopp i ledningarna. Fettet ska samlas upp i behållare och lämnas till Eskilstuna Energi och Miljö eller annan godkänd mottagare. Har din verksamhet krav på att ha fettavskiljare ska diskmaskin, stekbord med mera vara kopplade till den. Fettavskiljare ska tömmas minst en gång per år eller oftare.

Avfall som det råder producentansvar för ska lämnas på de återvinningsstationer som finns för privatpersoner.

Eskilstuna Energi och Miljös krav på fettavskiljare.
Frågor om fettavskiljare, Eskilstuna Energi och Miljö: 016-710 23 00.